Halra Magyar hírek

Mit tehet a háziasszony, ha karácsonyra valami különleges halétellel szeretné meglepni családját, vendégeit? A szokásos halászlé mellé hidegtálakat is készíthet.

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett halfajokból készített hidegtálakat készítettek a versenyzők éttermek. 

A hal egy igazi gasztronómiai csoda, hiszen óriási mennyiségű omega 3 és omega 6 zsírsavat tartalmaz - mondta Benkő László az Omega együttes, illetve a zsűri állandó tagja.

tovább

Főzőverseny az Apáczain. A Halra Magyar Halra Bor szervezőcsapata főiskolásoknak és egyetemistáknak rendezett főzőversenyt országszerte, és a megmérettetés következő állomása keretében Győrben, a Nyugat-magyarországi Egyetem Apáczai Csere János Karán mérték össze tudásukat az ifjú szakácsok. A friss, hazai harcsából készült ételek a zsűri szerint is sikeresek lettek.

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett új halfajta került tányérra Gödöllőn és környékén. 

tovább

Magyarország – Barramundi? Azt eszik vagy isszák? – teheti fel a kérdést a legtöbb háziasszony. A Halra Magyar! Halra Bor! rendezvénysorozat résztvevői viszont már tudják: ez a különlegesség bizony étel, s nem is akármilyen!

A Vidékfejlesztési Minisztérium támogatásával itthon tenyésztett új halfajta került ugyanis tányérra a halfőzőverseny következő állomásán Gödöllőn és környékén.

A halból, amely egy igazi gasztronómiai csoda, hiszen óriási mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, a legfinomabbat a szakmai zsűri szerint a Kiskastély Étterem séfje, Hámori Csaba készítette. Menüjük csicsóka-paradicsom krémleveles
barramundi chipsszel, valamint barramundi filé újhagymás tejszínes kucsmagombás mártással volt.

tovább

Prémium kategóriás trópusi halfaj, a barramundi tenyésztésére dolgozott ki új, a geotermikus vízkészlet felhasználására alapozott technológiát egy öttagú hazai konzorcium összesen 465 millió forintból.

tovább

Magyarország természeti adottságai kiválóak a barramundi tenyésztéséhez

tovább

Különleges halból, Barramundiból készült ételekkel mérték össze tudásukat a Halra Magyar! Halra Bor! versenyben részt vevő vendéglátóhelyek. A szakmai zsűri a gödöllői Kiskastély éttermet választotta a legjobbnak, míg a sajtó képviselői a Szűcs fogadóját.

tovább